油茶種子的幹燥是(shi)油茶種子加工的一步，,湖北烘幹機廠家介紹幹燥直(zhi)接(jie)影(ying)響油茶種子的品質、產油率和油品品質。油茶種子在壓榨前需要進行預(yu)處理：油茶種子的清洗和幹燥殼(油茶種子殼)油茶種子的篩(shai)選。

1.自然幹燥：低溫、時間長、受(shou)天(tian)氣影(ying)響大，不利於油茶種子的大規(gui)模幹燥處理，在幹燥過(guo)程中，陽光會引發油脂的光氧(yang)化，導致酸(suan)值(zhi)和過(guo)氧(yang)化物值(zhi)的增加。

2.微波幹燥：幹燥速度快，時間短，但(dan)幹燥溫度高，油茶籽蛋白變性程度增加，油脂溢出，貯藏(cang)過(guo)程中油與(yu)氧(yang)的接(jie)觸(chu)加速酸(suan)敗，油的過(guo)氧(yang)化物值(zhi)和酸(suan)值(zhi)較高。

3.熱風幹燥：幹燥時間明顯(xian)短於自然幹燥，酸(suan)值(zhi)和過(guo)氧(yang)化物值(zhi)增加比較少，貯藏(cang)過(guo)程質量比較好(hao)，油茶種子適宜(yi)熱風幹燥，也是(shi)油茶種子加工企業的選擇(ze)幹燥方(fang)法(fa)之一。

油茶種子幹燥機大大縮短了幹燥周期，大大降(jiang)低了茶油水果(guo)的加工成(cheng)本。同時，它較大限度地提(ti)高了單一設(she)備的生產能力，幹燥速度快，貨運量大，開箱率高，幹燥均勻。